토마토는 전 세계의 부엌에서 가장 흔하게 사용되고 사랑받는 재료 중 하나입니다. 샐러드를 만들거나, 파스타 소스를 만들거나, 그대로 썰어서 섭취하거나, 갈아서 주스로 마시거나 토마토는 다양한 방법으로 먹을 수 있는 영양 있는 식품입니다. 토마토의 영양과 효능, 토마토를 이용한 요리 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 토마토는 과일일까 채소일까 토마토는 과일일까요? 채소일까요? 저의 경우, '과일 같은 모양을 하고 있지만 토마토는 채소이다'라고 알고 있었는데 식물학적으로 토마토는 과일로 분류된다고 합니다. 식물학적으로 과일이란 꽃이 피는 식물의 씨앗을 품은 과육과 과즙이 많은 열매로 정의되는데 토마토는 살이 많은 벽 안에 씨앗을 포함하고 있기 때문에 이 정의에 들어맞습니다. 과일로 분류됨에도 불구하고 토마토..