가르반조 콩, 이집트콩으로도 알려진 병아리콩은 수세기 동안 소비되어 온 콩류의 일종입니다. 중동이 원산지인 병아리콩은 이제 풍부한 영양과 맛으로 인해 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 여기에서는 병아리콩의 역사, 영양성분, 효능 및 요리 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 병아리콩의 칼로리와 영양성분 병아리콩은 영양가가 높으며 건강에 필수적인 다양한 비타민, 미네랄 및 기타 영양소를 제공합니다. 병아리콩의 칼로리는 삶은 콩을 기준으로 100g당 164kcal입니다. 단백질: 병아리콩은 식물성 단백질의 훌륭한 공급원이며 요리한 병아리콩 한 컵에 약 15g의 단백질을 제공합니다. 따라서 병아리콩은 일일 단백질 요구량을 충족하는 데 어려움을 겪을 수 있는 채식주의자에게 탁월한 선택입니다. 섬유질: 병아리콩은 ..