올리브 오일은 높은 함량의 단일 불포화 지방산, 항산화 성분, 그리고 항염증 화합물을 포함하고 있어 여러 가지 건강상의 효능을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 올리브 오일은 많은 효능을 가진 건강한 식품이지만 대부분의 식품들이 그렇듯 부작용도 주의하여야 하는데요, 여기에서는 올리브 오일의 효능과 부작용에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 올리브 오일의 효능 심혈관 보호 : 건강한 식단의 일부로 올리브 오일을 섭취하는 것이 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 이것은 올리브 오일의 항염증과 항산화 특성 때문이며, 부분적으로 심장과 혈관의 손상으로부터 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 뇌 건강 개선 : 올리브 오일이 인지력 저하와 알츠하이머 발병의 위..