콤부차 효능 칼로리 부작용

 

콤부차는 다이어트와 여러 건강상의 효능 때문에 최근에 많은 인기를 얻고 있는 발효차 음료입니다. 달콤하면서도 톡 쏘는 탄산으로 청량함까지 주는 이 음료는 칼로리가 적어 다이어트와 건강관리에 관심이 많은 여성들 사이에서 특히 더 인기를 얻고 있는데요 콤부차의 효능, 칼로리, 부작용에 대해 아래에서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

Kombucha 콤부차란?

콤부차는 녹차나 홍차에 원당과 유익균을 넣어 발효시켜 톡쏘는 탄산과 새콤달콤한 맛이 나는 발효차입니다. 단맛이 나는 차에 스코비(Scoby, 세균과 효모의 공생 배양)를 첨가하고 일정 시간 동안 발효시켜 만드는 것입니다. 콤부차의 기원은 다소 불분명하지만, 중국 진나라에서부터 유래된 것으로 알려져 있습니다. 진시황이 불로장생을 위해 매일 마셨다고도 합니다.

 

콤부차는 20세기 동안 유럽과 미국에서 인기를 얻었지만, 건강식품 판매점이나 마트에서 널리 이용할 수 있게 된 것은 그리 오래되지 않았습니다. 할리우드 스타들을 비롯하여 BTS의 정국도 콤부차를 즐겨 마신다는 사실이 알려지면서 다이어트와 건강을 위한 음료로 날로 그 인기를 더해가고 있습니다. 오늘날, 콤부차는 독특한 맛과 건강상의 효능으로 인해 전 세계적으로 소비되고 사랑받는 음료가 되었습니다.

 

콤부차 칼로리, 카페인, 알콜

콤부차는 다른 음료에 비해 칼로리가 적어 다이어트 음료로도 인기가 있습니다. 보통 한 잔에 15kcal 정도이며 시판 콤부차의 경우 각각의 종류마다 성분과 칼로리가 다르므로 영양정보를 잘 확인하여야 합니다.

250~500ml의 물에 타서 먹는 티젠 콤부차 1포(5g)의 칼로리 역시 15kcal로 음료로 마시기에 부담 없는 칼로리입니다. 

 

스코비를 넣어 만드는 콤부차

 

콤부차는 보통 녹차나 홍차를 스코비와 함께 발효하여 만들기 때문에 미량의 카페인이 함유되어 있습니다. 카페인에 민감한 분들이라면 카페인이 없는 차(히비스커스 등)로 만든 콤부차를 마시는 것이 좋습니다. 

 

또한 콤부차는 발효과정에서 매우 낮은 수치이지만 알코올이 생성되기 때문에, 알코올 섭취를 주의하여야 하는 분들은 반드시 알코올 함량을 체크하시기 바랍니다.

 

 

 

콤부차의 효능

● 콤부차의 가장 잘 알려진 효능 중 하나는 소화를 돕는 능력입니다. 콤부차는 장내 건강을 개선하고 건강한 소화를 촉진하는 데 도움을 줄 수 있는 유익한 박테리아인 프로바이오틱스를 함유하고 있습니다. 게다가, 콤부차는 아세트산을 함유하고 있는데, 아세트산은 장내의 해로운 박테리아와 싸우는 데 도움을 줄 수 있는 항균성을 가지고 있는 것으로 밝혀졌습니다.

● 콤부차는 또한 산화 스트레스로부터 우리 몸을 보호하고 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 항산화 특성을 가지고 있습니다. 

 

● 이 외에도 콤부차는 면역 기능의 향상, 스트레스와 불안의 감소, 그리고 간 기능의 향상 등의 효능이 있습니다. 

 

콤부차는 여러 가지 효능을 가진 건강 음료이긴 하지만, 그 효능을 뒷받침하는 과학적 증거는 제한적인 것이 사실입니다. 콤부차의 잠재적인 건강상의 효능을 완전히 뒷받침하기 위해서는 아직 더 많은 연구가 필요합니다.

 

다양한 맛의 콤부차

 

콤부차 부작용 및 주의점

● 콤부차는 미량의 알코올을 함유한 발효 음료이며 적절하게 양조되고 저장되지 않으면 해로운 박테리아도 포함할 수 있습니다. 그러므로 신뢰할 수 있는 브랜드를 선택하여야 하며, 집에서 만들 경우 적절한 양조 및 저장 기술을 따르는 것이 중요합니다.

 

● 임신, 수유 중이거나 면역력이 약화된 경우에는 콤부차를 마시지 않는 것이 좋습니다. 만약 꼭 마시고 싶다면 소량의 콤부차로 시작하여 몸의 반응을 측정하고 점진적으로 증가하여야 하지만 가급적 마시지 않는 것이 가장 좋습니다.

 

● 알코올에 민감하거나 알코올 중독에서 회복 중인 경우에는 콤부차의 알코올 함량을 주의해야 합니다.

 

● 콤부차를 섭취한 후 메스꺼움, 구토, 알레르기 반응 등의 부작용이 나타나면 즉시 의사의 진찰을 받아보시는 것이 좋습니다.

 

 

결론적으로, 콤부차는 다양한 건강상의 효능을 가지고 있지만 그 효능을 뒷받침하는 과학적 증거는 제한적입니다. 다른 건강 보조 식품과 마찬가지로 섭취 시 이상이 없는지 주의를 기울이고, 과다하게 마시지 않도록 합니다. 

 

 

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